La Pro Loco di Cetara con il patrocinio del Comune di Cetara e dell’Ente Provinciale del Turismo di Salerno, in collaborazione con l’Associazione Amici delle Alici, i ristoratori e l’Associazione Operatori Turistici, il 9 e 10 Settembre darà vita alla continuazione della “Notte delle Lampare” con “Le Giornate del Pesce Azzurro” 2011.
“La cucina marinara della tradizione” è il tema dominante di quest’anno. Dalle 20,30 in largo Marina, il pesce azzurro, cucinato in vari modi dai ristoratori locali, sarà il protagonista delle due giornate gastronomiche.
Si tratta della tradizionale kermesse gastronomica estiva del borgo costiero, conosciuto per la pesca e la buona ristorazione che ogni anno pone al centro dell’attenzione la promozione del pesce azzurro (le alici soprattutto), da sempre elemento portante della vita economica e sociale di Cetara.
