Un matrimonio tutto a “chilometri zero”: E in tempo di crisi diventa un’occasione da cogliere al volo.
Divino Natale ritorna e sposa il Terra Madre Day l’evento, giunto alla terza edizione, promosso da Slow Food Italia per esaltare i sapori della propria terra.
Un evento “glocal” quello messo in piedi da Daniele Carpinelli e Antonino Ceglia – veri appassionati ricercatori del gusto e della tradizione – che si terrà il 10 e l’11 dicembre nel convento di Santa Maria al Paradiso nel “paese albergo” di Sieti a Giffoni Sei Casali.
"Grazie alla collaborazione con Slow Food di Salerno e dei Picentini – spiegano i due organizzatori – celebreremo anche noi la giornata dedicata ai prodotti della nostra terra contribuendo ai progetto che Slow Food mette in campo nel mondo per favorire l’agricoltura a chilometri zero".
Alla luce di questo non poteva essere scelta una sede qualunque per l’evento. Ed infatti la scelta è ricaduta sul piccolo comune dei Picentini che dell’accoglienza e del buon cibo ha fatto ormai uno stile di vita ed un fenomeno culturale ed economico.
Divino Natale quest’anno si arricchisce anche di un’altra prestigiosa collaborazione: quella dell’Enoteca Provinciale di Salerno, l’associazione che si prende cura dei vini salernitani, presieduta da Ferdinando Cappuccio.
L’evento è stato presentato questa mattina nel salone Bottiglieri di Palazzo Sant’Agostino alla presenza del sindaco di Giffoni Sei Casali, Gerardo Marotta, dell’assessore provinciale all’agricoltura, Mario Miano, e del presidente dell’Enoteca Provinciale di Salerno, Ferdinando Cappuccio.
Ricco il calendario di appuntamenti della due giorni. Si comincia sabato 10 alle 18 con l’apertura degli stand dove i visitatori verranno accolti da oltre 50 case vinicole italiane, provenienti da Abruzzo, Campania, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Piemonte, Puglia, Toscana, Trentino Alto-Adige e Veneto, che accompagneranno gli assaggi preparati da diversi ristoratori locali.
Alle 20 si terrà invece il workshop Noccioliamo a cura della noccioltester Irma Brizi, anima del borgo di Sieti con la sua enoteca Segetum – partner dell’evento - diventata punto di riferimento per gli amanti del connubio nocciola vino.
Divino Natale si conferma poi appuntamento immancabile non solo per il turista del weekend ma anche per gli intenditori del nettare di Bacco. Domenica 11 infatti, alle 19, ci sarà "En Premier", anteprima delle annate 2011 dei vini presenti all’evento.
La giornata continuerà poi con una degustazione in verticale di diversi vini, a cura dell’Ais, l’associazione sommelier sezione di Salerno, e con una degustazione orizzontale tutta dedicata al Chianti. Ma non finisce qui. Previsti anche degli eventi collaterali per gruppi, con visite guidate sul territorio.
Il tagliando d’ingresso che comprende una serie di assaggi di vini e specialità cucinate dagli chef di Divino Natale è di 10 euro.
