Si chiude domani, 31 agosto, con il concerto di Edoardo Vianello, la tre giorni dedicata agli anni Sessanta. Ancora una sera, dunque, per riscoprire i sapori della dolce vita.
Enzo Crivella, fiduciario “Slow Food”, in collaborazione con "Città del Parco", ha infatti organizzato “Terrazzo in concerto” per conoscere, in concomitanza con l’esibizione dei cantanti che hanno animato la kermesse, quali erano i cibi più apprezzati negli anni Sessanta.
"Vogliamo riproporre la cucina e la cultura di quegli anni – spiega Crivella – servendo dei piatti che oggi sono superati, ma che all’epoca rappresentavano l’innovazione".
In un’atmosfera tutta proiettata indietro di 50 anni, con i camerieri vestiti alla francese e le abat jour in voga negli anni Sessanta ad illuminare la serata, sarà possibile assaporare, tra le altre cose, Bloody Mary, Gin Fizz, Campari soda, pennette alla vodka, involtini alla russa, uova all’americana e farfalle al salmone.
"Non solo cibo – spiega Crivella - si tratta infatti di un evento culturale. Durante la serata ci confronteremo su quello che gli anni Sessanta hanno rappresentato per la crescita dell’Italia e un interessante spunto di riflessione ce lo darà “La strada dritta”, libro scritto da Francesco Pinto, direttore del Centro di produzione della Rai di Napoli. Ovviamente, da questo palco privilegiato, sarà possibile ascoltare l’esibizione dei cantanti, magari sorseggiando un Bloody Mary o un bicchiere di Lancers".
