Due produzioni locali importanti: una di nicchia, l’altra di grandi numeri, una per deliziare il palato, l’altra per deliziare gli occhi.
Il miele ed i fiori sono evidentemente legate a doppio nodo, e nella Piana del Sele lo sono anche grazie ad un territorio comune.
Un’area ricca di produzioni eccellenti, una su tutte la mozzarella di bufala campana DOP, che necessitano di attenzione e di valorizzazione.
E se i produttori non devono essere lasciati soli, anche i consumatori hanno il diritto di essere informati e di conoscere l’importanza di acquistare “locale” sia in termini di salute che di qualità della vita.
Ecco perché a Millefiori, che inaugurerà mercoledì 7 dicembre alle ore 17:30 in Piazza della Repubblica ad Eboli (SA), tante saranno le occasioni per riflettere, conoscere, assaggiare e vedere da vicino come possono essere utilizzati questi prodotti tipici.
Non a caso l’apertura della kermesse dicembrina ricade nella Giornata Nazionale del Miele, affinché sia restituito a tale prodotto l’importanza che merita sulle tavole italiane, viste le sue innumerevoli proprietà benefiche. Si comincerà subito con un salotto ed un folto gruppo di pasticceri che racconteranno e mostreranno la preparazione di alcuni dei più classici dolci natali campani.
